臭氧是一种强氧化剂，具有很强的杀菌消毒、漂白、除味等特性，因此广泛应用于水消毒、食品加工杀菌净化、食品贮藏保鲜、医疗卫生和家庭消毒净化等方面。在臭氧发生器的应用过程中，一定注意臭氧浓度，防止人们的身体健康受到损害。
我国环境空气质量标准( GB中规定臭氧的浓度限值(1小时平均)一级标准为 0.12mg/m3 ，二级标准为0.16mg/m3 ，三级标准为 0.20mg/m3。臭氧的工业卫生标准大多数国家高限值为 0.1ppm ( 0.20mg/m3)。因此利用臭氧杀菌消毒时浓度不应过高，臭氧发生器的产量不是越高越好。例如：一般家庭用室内杀菌的臭氧发生器产量应在200mg/h 左右，高不要超过400mg/h。这样在臭氧杀菌工作 30—60min 后，室内残余浓度会低于家庭卫生标准要求。需要注意的是，一些过敏体质的人，长时间暴露在臭氧含量超过0.18mg/m3的环境下，会出现皮肤刺痒，呼吸不畅，咳嗽及鼻炎等症状，浓度再高一点的话，会给人体造成更大的伤害。
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