北京哪里有麻辣香锅培训班 学麻辣香锅的家常做法
麻辣香锅培训班课程内容：
1、认识和选择香料的方法
2、香料的增香技术、底料的标准配比
3、菜油、牛油、鸡油、猪油的处理与配比
4、香锅底油、底料的炒制技术（核心）
5、香锅食材的加工技术
6、香锅炒制时食材的投料顺序要求
7、不同食材的炒制的火候要求
8、香锅食材的烹制技术
北京哪里有麻辣香锅培训班 学麻辣香锅的家常做法
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食麻辣香锅培训班
麻辣香锅就是一个非常好的食物，其中的麻、辣、鲜、香更是受不少朋友的喜爱，尤其是在秋冬季节，吃到麻辣香锅就会是满满的温暖，为此不少的朋友都想要学习制作方法。接下来北京唐人美食培训学校介绍的麻辣香锅的家常做法，喜爱的朋友来学习一下吧。
麻辣香锅的家常做法：
主料：油菜，平菇，金针菇，菠菜，白菜，洋葱，藕，菠菜，黑木耳，腐竹，蟹柳，五花肉，虾仁，鱿鱼卷，香肠，八角，红辣椒，干辣椒，香菜，豆瓣酱，花生，白芝麻，孜然，辣椒油，盐，糖，花椒粉，葱姜蒜，青椒。
做法：
1、木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段。
2、 接着将其他各种蔬菜清洗干净，该去皮的去皮，再改刀成块状或片状。
3、 五花肉切片、葱姜切片、切丝备用。香肠切片，蟹柳切段、洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎、香菜洗净切段。
4、 烧开一锅水，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜入锅焯熟，捞出后控干水分，将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟。
5、 锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好)，油烧热后，将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油。
6、 然后放红辣椒和干辣椒(辣椒的量随自己喜好)，并放入五花肉炒熟。
7、 加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒。
8、 加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒。
9、 放入焯熟的各种蔬菜。
10、 随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉。
11、最后撒入烤熟的花生和白芝麻，撒些孜然即可出锅，在香锅上撒些香菜段。
好了知道了北京唐人美食培训学校制作麻辣香锅的做法后，不知道你有没有学会呢，不会的话就来唐人美食培训学校吧，这里的老师会一对一的教你，一堂课上有着80%的时间你可以自己操作，而且还会教你秘制的调料，喜爱吃麻辣香锅的朋友，赶紧来学习吧
