？杭州小笼包是中国的传统特色小吃，是江南地区的特色小吃，相传起源自上海南翔，但在不同的地区，杭州小笼包有着不同的品味，它们与上海南翔小笼包相同有着悠久的历史。学做正宗杭州小笼包就来食为先，食为先杭州小笼包培训随到随学，欢迎大家来到食为先小吃培训学校，考虑成熟后，如果决定学习，我们首先会和您签订学习合约，然后即刻为学员提供一份小笼包的详细技术配方资料，不保留任何技术配方。
小笼包是发源于江南地区的传统小吃，流行于上海、常州、无锡、杭州、南京等许多地方，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。小笼包较早的历史可以追溯到北宋时期著名的河南王楼“山洞梅花包子”，传说靖康之变以后由北宋皇室以“灌浆馒头”之名带入江南后演变而来，与中国北方地区流行的灌汤包系出同门。近代小笼包，大多指起源于上海镇的小笼包。
小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱，不加葱、蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。鲜肉小笼包蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋，鲜肉小笼包培训配上一碗蛋丝汤，其味更佳。小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
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