豆类是我国的特产，在膳食中有很重要的作用。豆类包括黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆、黑豆等多个品种，而以黄豆营养价值高。豆类富含蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似，是优质蛋白质，而且还富含植物油脂，尤其是不饱和脂肪酸较高，同时也含有较丰富的B族维生素，其营养成分易于消化、吸收．除此之外，豆类还含有钙、磷、铁等无机盐，营养丰富。
本产品是豆制品固体消泡剂，是根据豆制品生产过程中泡沫形成的机理，运用新技术采用多种食品添加剂精制而成的食用消泡剂，具有消泡好，用量少的特点，生产厂家湖北新四海化工在江苏地区的吨位直销，每公斤8元。
主要技术指标：
外观：白色粉末固体
水溶性：易于在水中分散
PH值：6～8（1%水溶液）
包装与贮存：
⑴用50kg聚乙烯桶，也可根据用户要求更换包装。
⑵本品应密封贮存于通风干燥处，防止雨淋，日光曝晒，不得与强酸强碱物质混装、混运和堆放。
⑶本品在符合上述条件下，自生产之日算起，存贮期为12个月。。
⑷本品按非危险品运输。
