大家都知道吗？在食品中镉的含量受环境因素影响很大。北京新九陆生物微量元素分析仪厂家在这里告诉大家，在所有的食物中，水果、谷物、蔬菜中镉含量比较低，甲壳类和动物肝肾中含量较高。受污染地区情况则比较复杂，由于水稻和一些蔬菜如苋菜对镉有选择性吸收作用，因而其中镉的含量比较高。镉含量在1 mg，kg以上的大米称为镉米。北京新九陆生物厂家经过调查发现，我国沈阳张士灌区、上海川沙灌区、广州、广东韶关、广西阳朔、湖南衡阳、江西赣州、大余都曾出现过镉米。
北京新九陆生物厂家在这里告诉大家，贝类栖息在低潮以下浅海，水深4～20 m的泥沙质海底，富集镉的能力很强。由于近海海水污染严重，因此贝类含镉量通常较高，一般超过0.10Mg，kg，即鱼类含镉量国家标准。北京新九陆生物厂家指出，贝类食用量一般较少，同时镉主要沉积在内脏而不是肌肉，因此食用时一定要剔除内脏组织，以保证安全。
北京新九陆生物厂家在这里告诉大家，需要大家值得注意的是，在食品加工过程中往往会因为原材料如食品添加剂控制不严或其他原因而造成食品中镉含量超标，构成食品镉污染的重要来源。北京新九陆生物厂家在这里指出，用带色图案的餐具放置酸性食品可使食物中镉的含量增加。
经上文由北京新九陆生物微量元素分析仪厂家的介绍，希望对大家有所帮助，不管大家身体有没有不舒服的地方，一定要定期去做检查，毕竟身体健康才是最重要的。
