当机体缺乏某种微量元素，往往引起相应的临床症状，多吃些富含这种微量元素的食物，就可以得到治疗和恢复。缺哪些微量元素该吃哪些食物呢？想知道的话就和北京九陆微量元素分析仪厂家一起来看看了解下吧。
缺镁：可致细胞代谢障碍及神经功能失常，出现肌肉无力、震颤，共济失调，血管硬化及心肌损伤等。孕妇则易发生畸胎和死胎。有关专家认为：缺镁可以导致染色体的畸变，进而诱发肿瘤。富含镁的食物有：绿色蔬菜、豆芽、大豆、大麦、豌豆、麦芽、荞麦、辣椒、蛋黄、香蕉、核桃、红果、大茴香、黄瓜等。
缺锌：儿童缺锌会出现厌食，发育迟缓，甚至犯异食癖症(吃土、烟头、肥皂、煤渣等)。青年缺锌会使性成熟延迟，性器官及第二性征发育不全，性机能降低，精子减少，月经紊乱或闭经。缺锌还会使皮肤粗糙，伤口愈合迟缓，免疫力下降，易患传染病。微量元素检测仪据对我国河南省食管癌高发区的调查，发现饮水、食物、血、发和尿中锌含量与发病率为负相关。富含锌的食物有：牛肉、羊肉、猪肉、黄鱼、虾蟹、牡蛎、蛋黄、豆制品、粗面粉、糙米、芝麻、花生米、核桃、板栗、麦芽、蘑菇、鲜酵母等。
缺硒：可致生长缓慢、肌肉萎缩、四肢关节变粗、毛发疏细、精子生成障碍，人体血硒含量低于百分之0．1，可引起肝坏死、心脏损害。1973年雷蒙德·桑伯格报告了对34个城市的调查，发现硒水平与癌死亡率呈负相关。富含硒的食物有：肉类、肝、肾、海产品、芦笋、蘑菇、大蒜、芝麻、黄豆、蛋黄、胡萝卜等。
缺铜：可致骨质疏松、脑组织萎缩、步履不稳、思维迟钝、甚至血管破裂。缺铜还会使毛发退色，出现“白化病”、“卷发症”等。有人发现，食物中含铜太少会促使大鼠肾脏肿瘤的发展。富含铜的食物有：核桃、榛子、肝、肾、贝类、谷类、豆类、茶叶等。
缺碘：可引起单纯性甲状腺肿，伴有心慌气短、头痛眩晕等症。该病有明显遗传现象，下一代易发生“呆小病”。碘摄入量低，甲状腺机能减退，伴随摧乳激素、性激素等分泌不平衡而使乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌发病率增加。富含碘的食物有：碘盐、海参、海带、干贝、鲍鱼、海蟹、龙虾、紫菜、发菜等。
缺锰：儿童缺锰，可使长骨停止生长，肌腱结缔组织发育不全。成人缺锰，出现食欲不振，体重下降，影响性发育和生殖能力，发生脂肪和蛋白质代谢障碍，甚至出现精神症状。孕妇缺锰，可使下一代发生先天性共济失调，并致胎儿软骨、畸形或死亡。富含锰的食物有：核桃、榛子等坚果，肝、肾、莴苣、扁豆、大豆、萝卜缨、大白菜、菠菜等，茶叶及咖啡中含锰量尤为丰富。
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