在我看来轻食是一款跳出了条条框框的美食，大街上的轻食餐厅开了一家又一家，只要你留心，就能在一些有名气的轻食餐厅里看到自己喜爱的明星，他们是头一批被轻食征服的吃货哦。
轻食最早起源于17世纪欧洲，当时英国贵.族的晚餐一般时间都很晚，所以下午的时候一些女贵.族就安排厨师制作一些小点心就着红茶食用，用以安抚自己饥饿的胃，当然在约上三五好友聊天更是惬意了。后来下午茶传到了法国，浪漫的法国人把轻食进行了改良，他们把各种面包切成片然后刷上果酱，再加点其他食材做成小的类似于三明治的食物，配上红茶和咖啡就齐活了，这种小点心就是成为了轻食的雏形。
在来就是美国了，他们在法国轻食的基础上把甜甜圈、蛋糕直接放在咖啡馆里兜售，一边喝咖啡一边吃甜点，这些甜点和咖啡也是轻食。后来传到了日本，经过再次的改良轻食逐步改成了容易吃饱、制作简单、食用简便的食物，放在便利店里销售，取食方便，很受欢迎。
而作为饮食大国的中国轻食更是不少，只是叫法上不称为轻食而已，比如广东的早午茶、夜宵吃的小吃，其实都算是轻食。也就是说所谓的轻食就是指那些容易填饱、食用方便、制作简单的小食和饮品。
其实别看轻食简单，但想要吃的好，吃的健康，还是需要学会搭配的，可怎么搭配，就要深入的学习了。可是哪一家美食培训学校好呢？北京唐人美食培训学校就是一家不错的轻食培训学校，很多喜爱轻食的朋友都会到这里学习，老师会教你搭配健康的轻食，且一对一的培训，老师在旁指导，直到你能出师为止。
低卡健康轻食课程内容：
一. 轻食核心理论知识：
1.轻食的定义及选择标准。
2.人体基础代谢的需要基本热量计算
3.热量单位转换计算
4.原材料热量表学习
5.制作轻食的烹饪方法
6.不同人群，不同年龄段进食轻食的热量标准
7.轻食的出品标准
8.单品菜热量计算方法
8.轻食膳食结构搭配
二.轻食核心产品制作：
轻食-沙拉制作（10道）
轻食-热菜制作（7道）
轻食-主食制作（9道）
轻食-饮品制作（3道）
轻食-汤品制作（3道）
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食轻食培训班
有益健康的食物往往没有味道。如何在健康又美味之间找到共同点呢。轻食专业主要选择健康的蔬菜、海鲜和鸡肉为主，佐以营养美味的酱、汁，即远离脂肪和热量，又可以满足我们身体需要。轻食制作既可做套餐，也可做外卖营养便当，市场应用范围非常广泛
