手动打蛋器：起搅拌作用在制作比如芝士奶霜，泡茶水等都需要这个工具来搅拌。
裱花袋：打好的淡奶油，用裱花袋装好 放冰箱保存，要用的时候拿出一袋即可使用。有布袋也有一次性塑料袋，这里用塑料的。
裱花嘴：光有裱花袋不行，还需要挤花头，把裱花头放入袋中，用来挤奶油。
不锈钢锅：用来泡制茶水/煮珍珠布丁等用途，有大小之分，通常买25cm直径的就够用。
手打奶泡壶：没有蒸汽机或者咖啡机的朋友又想做出来奶泡，只能用手动打奶泡的方式，就需要这工具。
挤酱瓶：例如巧克力画花，就需要把巧克力酱装入挤酱壶来操作。也可用来装一些糖浆类的原料。
果糖定量瓶/按压瓶：现在这个很多地方见不到了，一般都用果糖定量机量取果糖了，没有果糖定量的即可用这种按压瓶量取，把果糖装进去后，按一下出固定的多少g果糖。
除了需要的设备以及工具外，还有一些小物件，例如吸管桶、小摆件等，操作台还应该有抹布、洗洁精、塑胶手套等。
