豆渣发酵技术具体讲解

  • 发布时间:2019-10-27 18:36:23,加入时间:2017年09月27日(距今2802天)
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豆腐渣发酵喂猪该怎么发酵处理养殖户和豆腐作坊工人都知道,豆渣(豆腐渣)是大豆研磨做豆腐剩下的下脚料,大豆中含有大量的高蛋白残存在了豆渣(豆腐渣)中,生豆渣(豆腐渣)中含有大量的粗纤维和抗营养因子,如果生豆渣(豆腐渣)直接喂猪,很容易造成猪拉稀,消化不良。传统的豆渣(豆腐渣)蒸煮法反而消灭了豆渣(豆腐渣)中的营养分子,豆渣(豆腐渣)中的营养消失,猪越吃豆渣(豆腐渣)反而不长膘,这就是原因。如何科学处理豆渣(豆腐渣)喂猪呢,怎样才能保证豆渣(豆腐渣)中的营养能被猪全部吸收呢,那么怎样选择豆渣发酵剂呢?用哪种豆渣发酵剂好?怎样购买豆渣发酵剂呢?

  经过发酵的豆渣(豆腐渣)有如下好处:

  (1))便于较长时间保存。不发酵的生豆渣(豆腐渣)多能存放3天,经过发酵后的豆渣(豆腐渣)一般可存放3个月以上,如果能做到严格密封,压紧压实或烘干,则可以保存半年以上甚至一年;

  (2) 饲料的适口性,降低了生豆渣(豆腐渣)粗纤维三分之一以上,动物更爱吃食,促进了食欲并增加了消化液的分泌。

  (3)丰富了营养成分 ,豆渣(豆腐渣)烘干后干物质中消化能提高13.17%,代谢能提高16%,可消化蛋白提高29.59%,粗纤维降低30%左右。并是一种益生菌的载体,含有大量的有益微生物,和乳酸等酸化剂,豆渣(豆腐渣)维生素也大副度增加,尤其是B族维生素往往是成几倍地增加。

  (4)大大降解了豆渣(豆腐渣)抗营养因子,提高抗病力 发酵后的豆渣(豆腐渣)能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子,并含大量有益因子提高了抗病性能。

  (5)节省了饲料成本,提高经济效益 豆渣(豆腐渣)发酵以后可以代替很大一部分饲料,把饲料成本节省了,并且猪少得病,出栏提前,经济效益提高了。

  豆渣发酵剂本产品主要用于发酵豆渣,豆腐渣,酒糟,潲水,酱油渣,木薯渣等饲料,降低粗纤维含量,提高蛋白质氨、基酸含量,提高饲料转化率和适口性!以调整和提高畜禽机体功能,提高饲料转化率,对畜禽产生免疫、营养、生长等多种作用,达到防病治病、提高成活率、促进生长和繁殖、降低成本、消除粪尿臭味、净化环境、增产增收等明显效果。

 发酵豆渣豆腐渣饲喂对象:猪,母猪,猪仔,牛,羊,马等家畜和鸡,鸭,鹅,鸽子等家禽

  如何使用农富乐豆渣发酵剂发酵豆渣方法

培育菌液

1袋农富乐饲料发酵剂+1公斤红糖+10公斤水,密封发酵培育3-5天。

 1公斤豆渣发酵菌液可以发酵200公斤豆渣豆腐渣饲料

1、准备材料: 1公斤豆渣发酵菌液、170公斤豆渣、30公斤玉米粉或麦麸、30公斤水

 2、制作方法:把豆渣发酵剂倒入水中稀释,铺撒10-15厘米豆渣(豆腐渣),上面撒一层玉米粉,泼洒稀释过的豆渣发酵剂,再铺撒一次豆渣(豆腐渣)、撒玉米粉、泼洒稀释后的菌液,全部翻动一遍之后,查看发酵料干湿度,干湿度在60%左右,即用手紧握发酵料,感觉手上有水印但是没有水成滴为准,如果发酵料太干,再次翻动的时候适量泼洒清水,发酵料太湿,可加入玉米粉,并在翻动的过程中,将盐也同时撒到发酵料里面。

  3、存储及使用:要压实、密封处理发酵料,一般发酵2-5天即可使用,如果一次发酵过多,使用时用多少取多少,剩下的继续密封,不能漏气。

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