焦糖的制造并不是什么新鲜的事，它是一种褐变反应(BrowningReaction)。焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是用饴糖、蔗糖等熬成的粘稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
本产品是焦糖消泡剂，用于焦糖制作过程中的消泡，具有用量少，消泡速度快，抑泡时间长，耐酸碱性好的特点。生产厂家湖北新四海化工在钦州地区的吨位热销。
主要技术指标：
外观：乳白色粘稠液体
粘度：200～2000cs
PH值：6～8
稳定性：3000转/分30分钟不分层
使用方法（建议）：
将本产品用水或起泡液稀释为均匀的溶液后再加入起泡液中，也可直接加入，其用量一般为0.01‰-1‰ 。
将本产品用50kg聚乙烯桶或200kg内涂塑铁桶，也可根据用户要求更换包装。本品应密封贮存于通风干燥处，防止雨淋，日光曝晒，不得与强酸强碱物质混装、混运和堆放。
