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威士忌的酿造过程大概是这样的，首先是将大麦磨碎，发酵完之后就是啤酒，然后进行蒸馏，蒸馏出来之后存放于橡木桶，这就酿成了威士忌。单是看这个发酵和蒸馏的过程，其实和中国的白酒是差不多的。关于威士忌的存放，这一点就和葡萄酒一样了，那就是存放在橡木桶中，要让酒精在橡木桶中有一个熟化的过程，酒液经过了熟化，吸收了橡木桶中的味道，最后出来的酒的味道会更加丰富，喝起来会更加有层次感，其实说白了，品酒品的就是酒中丰富而难以言表的丰富的味道和口感。虽说威士忌的生产工艺是固定的，要是如果问一个不怎么常喝它的人它是一种什么样的味道，第一回答估计就是“一股酒精的味道”，但是常喝的人还是能感觉到其中的差别。威士忌的产地较为出名的几个地方是苏格兰、加拿大、美国和日本。