东莞万江正宗烤鱼做法哪学比较靠谱

  • 发布时间:2019-10-30 17:22:40,加入时间:2019年01月03日(距今2333天)
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烤鱼培训目前就全国来讲,各种火锅遍布大街小巷,一般都是羊肉、牛肉、普通菜品等,每个区域都大同小异,食客选择范围太局限,如果你在当地开上一家烤鱼店,保证你的生意红红火火,食客吃的舒心,老板自己赚钱才能开心,边吃烤鱼边加菜,是烧烤项目中的趋势项目。

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食为先万州烤鱼培训内容:

1、香料和原材料的识别及选用;

2、秘制红油的熬制配方和流程;

3、底料油的制作;

4、底料的制作技术;

5、选鱼和宰鱼的刀工;

6、鱼的腌制技术和流程;

7、鱼的烤制技术;

8、菜品的炒制技术;

9、烤鱼红油的提炼和保存方法;

10、烤鱼成品装盘以及材料的保管。

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