哪家正宗，学石磨肠粉技术就到深圳食为先小吃培训机构，食为先是全国连锁的小吃培训机构，规模大，师资强，来食为先学小吃技术有保障。食为先专业老师手把手教学，不限时间，学到会为止。石磨肠粉的制作工艺就是磨浆，磨浆是采用专用的石磨磨浆机，出浆细腻嫩滑，做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻，纯米浆的肠粉既营养又健康!
石磨主要采用零放射性天然石材，含有多种矿物质元素，纯天然花岗岩之一的天然麻石制作而成，其颗粒均匀，质地细腻，硬度适中，是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物质对人体有益，绿色环保，有益健康；经手工凿刻，机械辅助制造而成。
关于肠粉的起源，目前似乎还没有统一的说法，有人说“早是战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的，专门拐去粤西吃肠粉。
肠粉培训内容：
1.大米的选择，说到早稻米大家都知道，但早稻米中最适合做石磨肠粉的米是那种？爽歪歪公司会让你做出石磨肠粉中的石磨肠粉“王！”
2.汤汁的调配。石磨肠粉中，粉是躯体，汤汁是灵魂，爽歪歪公司的师傅会手把手教你如何熬制出地道广东口味的汤汁，还会根据来自全国各个不同的地方的学员，有针对性的来熬制适合每个地方口味的汤汁！让我们的学员不管是在哪里创业，都能创业成功。
3.泡米、磨浆、调浆。米泡多久效果是，多少米放多少水磨浆，不同的米质、水的多少该如何增减而达到的效果。米浆里面添加什么食材（天然材料，绝不加任何添加剂）使肠粉达到嫩滑有韧性的效果！
4.刷抽盘油的使用，正确使用刷盘油才能轻松刮肠粉，米浆才能更均匀的平铺在抽盘上，各位学员在吃石磨肠粉的时候，有没有注意到刷抽盘的颜色有点深了？来爽歪歪公司，让我们的师傅告诉你！
5.抽屉用什么样的材质最适合做石磨肠粉？我们的工厂技术人员专门针对石磨肠粉来开发、生产抽屉，助你轻松创业，少走弯路。
，学石磨肠粉技术就到深圳食为先小吃培训机构，食为先是全国连锁的小吃培训机构，规模大，师资强，来食为先学小吃技术有保障。食为先专业老师手把手教学，不限时间，学到会为止。学一门技术，什么时候开始都不晚，晚的是你从来都不敢开始！今天拖明天，明天拖后天，一年又一年，除了年龄长了一岁，其他依旧老样子，一旦开始，你就会发现，其实那些所谓的困难，都只是自己设想的而已……只要开始了，一切都简单了！不怕你不会，就怕你不做，一切赢在行动!
