鸡蛋在我国需求量非常大，因而也有很多地区有蛋鸡饲养，对于饲养户来说，蛋鸡的饲养效益是他们关注的，那么下半年鸡蛋行情如何蛋鸡行业目前首要有这几个改变，分别是蛋鸡存栏持续恢复，粉蛋占比进步；淘鸡与鸡蛋价差偏大；非洲猪瘟下的蛋白缺口；突发性种蛋转商；猪瘟发生影响鸡蛋代替份额；猪价价格波动等，这些都是影响蛋鸡行业的因素。
1、蛋鸡存栏持续恢复，粉蛋占比进步
2019年一季度全国规模内蛋鸡补栏增量10-15%左右。添加的首要原因散户是受18年盈利影响带动扩产，而规模化企业是受正常排产和少数生猪非瘟缺口带来鸡蛋代替的乐观心情影响而添加饲养量。又因为红鸡过去一两年鸡滑液囊支原体病(MS)的较大规模发展，粉鸡共同的经济性凸显，扩张速度显着快于红鸡，且有部分地区红转粉的现象。
2、淘鸡与鸡蛋价差偏大
5月鸡蛋现货接近历史高价，淘鸡意愿不足，6月以来现货价格跌落，淘鸡积极性添加，端午节前后淘掉不少，近趋缓。青年鸡仍然是一鸡难求，饲养户上青年鸡的热心高于雏鸡，这样可以更早的产蛋，后续蛋鸡供给添加是共识，去年冬天到春季的持续补栏对后面产生压力。
3、代替份额
个人认为在餐饮和食堂等会集采购类型中代替比较显着，居民的消费并未有显着预兆。会集采购对成本的敏感度远大于居民，况且此次猪瘟还涉及到食品安全问题，现在已经有添加禽肉禽蛋的案例，只是鸡蛋的代替份额能有多少需要调查。
