当今餐饮消费多追求新、奇、特，突出文化品位与科学膳食，顺应这种趋势是必然的，精酿啤酒设备已逐步成为餐饮、休闲、娱乐场所的必备硬件。它能让人领略悠久的啤酒文化，迎合求新求异、返朴归真的时代热潮。现场酿酒使消费者身临其境，在饮与品的同时，回味啤酒的韵味，以突出的特色吸引众多的消费者。
我国啤酒市场广大，每年以15%的速度递增，是全世界最有潜力的市场，高档精酿鲜啤是发展的趋势。“白酒要喝陈酿的，啤酒要喝精酿的”，已成为消费者话题。
酒店精酿啤酒系统项目在国内发展十多年来，经历了大宾馆酒店、中小餐饮店、啤酒专营店（例如啤酒烤肉）等发展模式，各种模式都取得了很好的经济效益
