桂花茶是中国主要茶类之一，桂花花期比较短，前后仅有4-5天。为了保证产品质量和产量，要及时采收。在一个地区，不同品种花期不同，同一品种在不同年份，因气候条件的变化，花期也不一样。为了保证花的产量和质量，应在花期后3-4天内采摘完毕。接下来是去除枝叶和杂物，用透气竹筐装好，不得压或者堆积超过1米以上高，否则会损坏鲜桂花，然后使用桂花微波烘干机进行快速烘干处理，使用桂花微波烘干机烘干后的桂花茶会留住桂花原本的香味，口味更佳。自然晾干的桂花则没有香味的。
桂花微波烘干机是整个桂花茶生产过程中重要的环节，烘干后的桂花将维持原有的色泽，通常5.5斤鲜桂花可加工成一斤干桂花。
桂花微波烘干机具有以下特点：
1、烘干、杀菌迅速快捷，不受温度、气候等环境的影响，节能环保；
2、微波功率设有可调，烘干温度可调可控，用户使用可获得不同的微波功率和温度；
3、烘干、脱水后的纸袋与传统方式凉干的纸袋经摔包试验，其抗冲击力可提高2倍；
4、按钮控制，即开即用，操作灵活方便；
5、输送带采用变频调速，平稳快捷，用户使用可根据不同规格的纸袋选择佳速度。
