水产中的沙门氏菌该如何防治
沙门氏菌 是一类危害人和动物健康的重要致病菌,其菌属型别繁多,抗原复杂，其中最为常见的是肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。感染人类的沙门氏菌中99%为肠炎沙门氏菌, 由沙门氏菌引起的食品中毒症状主要有恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等,严重者能引起败血症和死亡。
沙门氏菌中毒的食品种类多为动物性食品以及即食食品。虽然蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌致病的主要传播媒介，但近年来，被沙门氏菌污染的即食食品特别是海产品引起的食源性疾病也多次发生。之前美国发生的因食用沙门氏菌污染的金枪鱼寿司而导致的食源性感染事件，美国11个州近期爆发沙门氏菌感染。导致事件发生的原因是生产加工环节存在原料污染问题。
诺福作为进入了中国十年的消毒灭菌品牌，采用比利时先进技术，是目前唯一的真正无残留环保杀菌，保鲜，消毒产品。诺福目前已经服务超过数千家企业，尤其是在水产杀菌领域有着相当丰富的经验。
水产品中因为总有水的存在，微生物超标，易腐烂，问题非常难以解决，而诺福将独有的杀菌与保鲜能力集于一身，采用食品级别过氧化氢+银离子的特殊灭菌方法杀死细菌的同时也能提供保鲜能力，这种特性在水产行业有着突破性的意义。
诺福特点：
见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌。在低浓度时，依然有显著效果，在高达95摄氏度时仍然能起作用。
有效去除药物残留，对水产出口企业来说，无法避免药物残留，诺福可以完美解决，通过简单的浸泡，能避免部分药物残留。
应用简单，诺福可以经过简单的稀释后，浸泡，喷洒，制作冰衣，诺福是最适合水产养殖加工的杀菌保鲜产品。
诺福在中国食品灭菌行业已经有十年的经验对各种食品企业的杀菌灭菌有相当丰富的积累，此外，诺福的无腐蚀无毒性，无残留和抗药，能让水产企业轻松达到haccp要求，畅销全球。
