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  • 发布时间:2019-11-02 11:30:58,加入时间:2018年07月19日(距今2534天)
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nome货架、名创货架、诺米货架零售店内的货架陈列只是快速消费品行业供应链的终端表像,而其实质则是供应链主导权由链上核心企业向消费者的转移。
零售店内的货架和陈列是供应链的表现面。
在货架这个表现面的背后,是成本的竞争。降低成本,不断降低成本是企业每日的必修课。货架上的竞争甚至已蔓延到后台仓库这个隐形货架上。卡夫全国仓储/运输经理舒迅宏每天都要问自己6个问题:做什么?做多少?什么时候做?哪里做?放在哪里?如此较真,目的就是为了那个既透明又隐蔽的成本。
但是,货架厂家还是会被质问这样的问题:为什么库存量比竞争对手高?为什么货架上的产品新鲜度比别人差?去年中国零售行业销售报告显示,货架上的撤货率达10%。撤货使产品丧失了销售机会,由此推之,整个产业损失了10%的销售额。要保证及时供给,满足新鲜度的要求,库存肯定较高,成本更难下来。如何既满足顾客需求,又持续降低成本,要在相悖的要求中找到平衡,企业已经意识到必须提高整个供应链的运作效率。

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事实上,供应链的权力已经由链上的核心企业向消费者转移,链上的零售商、分销商、制造商都在密切关注货架上的变化。如果作为快速消费品企业,你还在沿用传统的供应链管理,如果你是供应链上远离最终消费者的成员,你将无力向最终用户传递他们的确实需求,无法提供他们实际购买的产品,而这意味着失败。
一般现在只要购买饰品店货架,其布置都有专业人士帮助客户设计,针对不一样的需求给出不一样的装修方案,货架布置图,为客户打造个性化的时尚饰品店。
若想具备快速反应能力要在四个方面下工夫,一是加强系统管理;二是合理配制库存资源,因为快速消费品企业既不可能做到非常小批量生产,也不可能做到大批量生产;第三是协调规划和有效沟通,规划企业的组织机构,设定每个组织机构的职能。不论是生产、库存、物流还是销售,考虑各自利益是一种本能,真正做到沟通协同非常复杂,大部分企业还没有这个能力;另外,快速消费品制造企业需要两个实实在在的计划,需求计划和沟通计划,周计划会议和每月的供需平衡会议是很好的手段。

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