一、必备大件设备
1、封口机。每个奶茶店的必备,不可缺少,至少要一台,分为手动和自动两种,小型奶茶店预算不够可以选择手动,如果有条件还是自动的,不仅看着高档,而且也方便。
2、保险柜和冷冻柜。存放原料、备料、冰块等,必不可缺。有余力的可以选择立式冰箱和冷冻柜,保存效果比较好而且便于存放,毕竟这是24小时都要用到的。
3、开水机。为奶茶制作随时提供热水,千万不能小看了这个,一旦热水供应不上就无法制作奶茶了,这样就会陷入困境。
4、操作台。这个根据每个人的喜好各种款式都有,用来清洗、制作、存放原料备料,用处比较广泛,具体如何还要看奶茶店的装修风格。
5、电磁炉或是其他加热装置。用来煮珍珠和各种配料。.