精酿啤酒设备如何制备冰水。制备冰水是确保啤酒发酵温度的重要举措，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体分析一下精酿啤酒设备如何有效制备冰水，让您更加了解如何酿制出高品质的啤酒吧。
一、制冰水前必须看好屋顶水箱的水位压力(指四楼靠东墙角上的压力表)水压必须在0.15Mpa左右，并做好如实记录。如低于0.13Mpa，应观察自动水泵的运行情况，并确保制冰水前屋顶水箱的正常水位。
二、制冰水前必须看清蒸发器氨压，并做好记录。
三、开机前必须与冷冻机房取得联系。
四、操作时必须按规定顺序进行，先开气动阀，开进口、出口水阀(必要时将自来水进口阀与冰水回流阀同时打开)，再开氨液进阀、氨液分离阀，接着开水泵，同时打开电铃开关(屋顶水箱水位报警铃和水泵报警铃)。
五、当氨蒸发器运行过程中发现氨压始终下不来，就必须与冷冻机房联系;上不去，就必须关掉冰水回流阀，开足自来水，关掉气动阀和手动回气阀，使回气压力上升。
六、当氨蒸发器已经发生结薄冰现象时，必须立即关掉回气自动和手动阀、氨进液阀、氨分离阀、关冰水回流阀、开足自来水并用水泵长时间冲及至冰融化为止。如没有自来水则必须关闭自来水进阀，开足冰水回流阀，同样用水泵长时间冲，同时通知冷冻机房停机，并立即汇报班组、车间。
七、在当班制冰水操作过程中如有事需离岗时，必须要有人代岗，不得随意离开工作岗位，如擅自离岗，一但发生事故，当事人要负全部责任。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
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