茅台酒的价格一直都是外界关注的焦点,同样,宝安回收茅台酒价格也是“水涨船高”,宝安茅台酒回收商家。对于各种茅台酒随时提供价格参考。只要价格稍有变动就会引来各种各样的争议。宝安回收茅台酒拍卖出了218500元/瓶的天价,毫不夸张的说一瓶茅台酒能顶一套房。
七八十年代的一瓶茅台酒在现在能卖出这么高的价格,让很多人感叹:炒房不如炒酒啊。但是大家知道以前一瓶茅台酒的售价是多少钱吗?今天酒姐给大家盘点一下历年来茅台酒价格变化,让大家看看茅台酒到底有多火。
进入90年代后,茅台酒的价格基本维持在200元左右,虽然在90年代白酒市场有所波动,很多白酒价格都出现了下调,但是茅台酒价格几乎没变动。不过九十年代城市职工家庭的月收入也就300元左右,一瓶茅台酒几乎就顶了他们一个月的收入。
鉴别酒中的特殊香气,可采取以下三种方法
1.用一小块过滤纸,吸入适量酒液,放在鼻孔处细闻,然后将过滤纸旋转半个小时左右,继续闻其香,确定放香的时间和大小。
2.在手心中滴入一定数量的酒,握紧手与鼻接近,从大拇指和食指间形成的空隙处,嗅闻它的香气,以此验证香气是否正确。
3.将少许酒置于手背上,借用体温,使酒样挥发,嗅闻其香气,判断酒香的真伪、留香长短和好坏。
对酒的口尝方法
将酒杯送到嘴边,将酒含在口中,大约为4至10毫升,每次含入口中的酒数量,必须保持一致性。先从香味淡的开始尝,由淡而浓,再由浓而淡,反复多次。将暴香味或异香味的酒留到最后尝,防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔,然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔,将酒气随呼吸从鼻孔排出,以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时,要分析嘴里酒的各种味道变化情况,最初甜味,次后酸味和咸味,再后是苦味、涩味。
舌面要在口腔中移动,以领略涩味程度。酒液进口应柔和爽口,带甜、酸,无异味,饮后要有余香味,要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。用茶水漱口。在初尝以后则可适当加大入口量,以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净,是回甜还是后苦。并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。应根据两次尝味后形成的综合印象来判断优劣,写下评语。
对风格的评价:酒的风格,即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届全国评酒会将茅台酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时,常常是将属于不同类型的酒分别编组品评,以便比较。判断某一种酒是否具有应有典型风格并准确给分,首先必须掌握本类酒的特点和要求,并对所评酒的色、香、味有一个综合的确切的认识,通过思考,对比和判断,才能确定。