奶茶机生产商,小型茶饮机的开奶茶店需要购买哪些原料,奶茶原料批发 开一家奶茶店,采购原料是必不可少的。如果是加盟开店,那么并不需要自己去进货奶茶原料,加盟总部会负责提供原料。但是如果想要自主开店,就一定要弄清楚奶茶店原料的进货渠道了。还有制作奶茶都需要哪些原料。奶茶店原料属于流动成本,奶茶店原料进货渠道十分重要,关系到奶茶店整体的成本。那奶茶店原料进货从哪里进货?原料有哪些?1、茶叶类 我们制造奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶,麦香茶(大麦茶),伯爵红茶,特级红茶,锡兰红茶,乌龙茶(碳烧乌龙茶包),高山绿茶,普洱袋茶,冻顶乌龙茶,洛神花茶。
2、糖类 (1)白砂糖 (2)果糖 (3)蜂蜜(龙眼蜂蜜)(常用制造产品:蜂蜜柚子茶蜂蜜绿茶) (4)黑糖焦糖(常用制造产品:口感香浓的奶茶类,咖啡)3、乳制品类 植脂末(奶精)常用品牌:奇特鸟(博多家园),雀巢,晶花。口感分红三类: a.奶味重,顺滑 b.杰出茶味 c.杰出奶味和茶味
4、果酱类 (1)颗粒较大(生果冰沙鲜榨生果辅料) (2)果粒较小/果昔5、固体粉类 固体粉差不多是按我们制造的奶茶来划分的,常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉
6、果汁果蜜类 果汁果蜜能够直接添加到咖啡、奶茶。7、酒精类 白兰地、威士忌,奶茶加入了这些酒就能够制造成酒精类的奶茶。提示开车的朋友,酒后不要开车,酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦8、新鲜生果类 可选择当季产出的各种新鲜生果,运用前必须洗净并去皮,避免残留农药;果肉简单变色的生果(如苹果、梨等),可先用少数水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等,可至到型超市及食物资料行购买。 河南隆恒贸易有限公司专业销售奶茶饮品设备制作原材料,各种果糖,奶茶粉,红茶,乌龙茶,贡茶,花茶,果酱,黑糖,吸管,封装膜,奶茶杯,冰淇淋粉,咖啡粉等原材料,包教制作技术指买设备送技术!!买原料送配方!!详情信息,欢迎直接的来电咨询考察!
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奶茶机生产商,小型茶饮机的近几年来,抹茶是越来越受到大家的热捧了,无论是在奶茶店还是蛋糕店,把抹茶粉做成抹茶口味的时尚饮品还是甜品点心都好,都是不足为奇了,随时随处都可以看到一阵清香茶味的“绿衣使者”。那么对大家而言,也许抹茶粉和绿茶粉都是一样的,感觉抹茶和绿茶磨起粉来并没有什么显著的差别。但是今天小编告诉大家,抹茶粉和绿茶粉在制作工艺和味道作用上市有很大的区别的,那么接下来请以一说到说道。
抹茶粉和绿茶粉的区别:
一、颜色品味的不同
1、颜色:抹茶粉的颜色看起来呈深绿色相比绿茶来说颜色较淡点,绿茶粉呈草绿色,颜色较深。
2、味道:抹茶吃起来口感不涩也不苦,带有海苔、棕子叶的叶香气;而绿茶粉吃起来略有苦涩,带有草香气。
二、原料工艺要求
1、抹茶对原料制作的质量要求更高些,在茶叶采摘的时间和茶叶的大小规范都有严格的要求。为保证了抹茶程序的质量和栽培,工作人员还对茶树进行遮阳防暑。由于抹茶的产出周期较短,大概50天左右,在4、5月产出的抹茶叶作为制作抹茶粉是为优质的。
2、而绿茶粉和抹茶粉大的区别就在于磨粉颗粒细数不同,抹茶粉一般是用手工石磨,,比使用机器碾磨的绿茶粉要精细得多。抹茶粉的颗粒大概在400目以上,是一般面粉精细度的几倍,而绿茶粉精细度大概只有200目左右,所以生产的原料工艺是有不同的要求。
抹茶具有的营养价值也是极其丰富的,口味清香顺滑,具有一种与众不同的味道。随着人们对生活品质的追求,像抹茶这种绿色健康的原材料早已被纳入饮品店和蛋糕店的招牌系列了,像抹茶奶茶、抹茶布丁、抹茶拿铁、抹茶冰淇淋等等,这些以“抹茶”作为主题的饮品成为了人们去奶茶店选择口味的饮品。