北京熟食培训多少钱 熟食酱肉培训哪家靠谱
冬风起，酱香至。每到冬天，做熟食酱肉就成了人们的头等大事，不仅饭店里做，家家户户的门口不时飘出阵阵酱香。从前，做熟食酱肉是为了便于保存，这样一年到头都可以吃肉。现在条件好了，人们对熟食酱肉的情结却丝毫没变：从小就是这么过年的，没有熟食酱肉的冬天是不完整的！
熟食酱肉是比较受欢迎的一道菜，“酱”是指把肉煮熟，众多熟食酱肉中又以酱五花最诱人，肥而不腻，鲜香软糯，是过年时节不可错过的下酒好菜！
对于熟食酱肉的需求带来商机，熟食市场人气高，利润空间大，对于广大中小型创业者来说，开熟食酱肉店，轻松上手，快速立店，轻松网罗天下食客，收获无尽财富市场，成功尽在眼前。可是想要开店的话，是需要掌握技术的，所就要找一个美食培训学校进行学习了。
学做熟食酱肉的学校，要选择正规的，北京唐人美食培训学校就很不错。该校的熟食酱肉，美味多样，品种丰富，内在Q弹，秘制香料，香辣好滋味。且颜值出品，味道制胜，告别传统一成不变产品模式存在的淡季苦恼，新品实时更新。
北京唐人美食培训学校自成立以来一直坚持绿色生产，坚持营养制造。制作的全过程不添加任何的防腐剂、色素。保证所有食品的安全、健康、营养，让消费者放心购买，安心食用，一直以做“会养生的卤菜”为己任。不管做什么，在真正的实施之前，我们都要进行系统的学习才行。
熟食酱肉课程内容：
1、 汤底香料的认识、鉴别，了解香料的作用及香型和味型。
2、 香料的前期加工及增香处理技术，通过技术手段对香料进行加工处理。
3、 汤底的核心熬制技术（汤料比例、调味调色、火候掌握）。
4、 核心香料的配伍（核心）及投放要求与时机。
5、 食材的选择及初步加工处理技术（分割、火燎、清洗、腌制）。
6、 酱制工艺技术。食材投放时机与要求，酱制食物过程的关键要点。
7、 不同食材成熟度的掌握与起捞时机。
8、 如何提高产品的出成率以及成品颜色保持三天不变的技术。
9、 保管熟食产品和老汤的环境要求和技术手段。
10、不同食材的混合卤酱具体要求。
11、酱猪头肉、猪肘、猪蹄、猪耳、猪大骨、酱牛肉、五香酱鸡、鸡爪、鸡脖、鸡胗、卤千张、卤素鸡、海带、卤豆干、卤千页豆腐、卤鱼豆腐
随到随学，可免费品尝。学费3800元。
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联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食卤肉培训班
北京唐人美食培训学校成立于1989年，发展了30年，为社会推送了不少的厨师人才。到了唐人学习熟食酱肉，有着核心的技术和调料制作方法，从开始学熟食酱肉，只要你用心就能在短时间内快速掌握熟食酱肉技术，而且还是老师手把手的教学，一直到你真正学到一门手艺为止
