据了解，一支第一代的轩尼诗五到六千是很平常的事，第二代也要三四千，新的轩尼诗XO，市场价也就是七到八百，但历经年月的醇化后，价值就远远超出本来的价格，所以收藏洋酒是精神和物质双丰收的。
红酒收藏专家黄海翔先生认为，真正收藏红酒，应该集享用、陈列、升值于一体。他说，如果有“余钱”，很多人要么选择放在银行里，要么投资股票、债券，要么购物，或者用来置业，买住宅商铺来投资。但我对这些都没有兴趣。首先我不是“投机分子”，也没想过牟“暴利”，更不愿意冒太大风险，希望投资于我所能预测的范围内。
黄先生说，很多行外人认为，红酒是一种奢侈品，不了解有什么收藏的价值。其实，除了鉴赏兴趣外，一些红酒可是很有升值潜力的，特别是那些产量少的品种，一旦保存得当，价值的升幅也很让人吃惊的。譬如1999年11月在伦敦佳士德拍卖行成功拍得的1970年6公升法国拉菲红酒，当时成交价只是6万元，而目前的估价已经接近10万元了——这可算是我收藏红酒以来的得意之作。
每一年，到世界各地，黄先生都分外留心当地的红酒市场，每年欧洲评出的“冠军酒”，即使是限量生产，他都会尽量找到，纳入自己的收藏。“当然，红酒的收藏回报其实并不明显的”，黄先生说，“一些好酒收藏了8年10年，价格已经大涨了近一番，但却只能自我满足，实际上有价无市。但是，我认为，收藏酒既是一种投资，也是一种文化。假如有人认为收藏红酒是为了陈列，那是浪费。真正收藏红酒，不但要享用，而且要陈列、等待升值。因为这样，所以我从不觉得我的红酒收藏有失败过。即使我收藏的红酒没有升值，但也不至于贬值，多也不过把它喝了，而收藏的意义之一，也不过如此。”
