尽管坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒，都是纯粮酒，但消费者花了钱就肯定要买到自己想要的品质。众所周知，酱香酒有坤沙、碎沙等分别。那么该怎样判别自己买到的酱香白酒属于哪一种呢
坤沙酒，漆味浓厚，入口酱味高亢，微苦带甘，焦香露头，有素雅的香气在口中逐渐释放出来，绵柔细致，回味幽雅且长。
碎沙酒，入口发闷，不高亢，无漆感，入口柔顺，不涩，甜甜的。酱感从头段到中段渐长，焦香素雅，回味纯净但短促，后段会有一些香醇，收味短且略有邪杂味。
翻沙酒，辣口，头段缺格，无焦苦香，只有糟臭露头，没有酱型，只有一点残留的酱香风格会给人一些香感。
由于每个人的味觉不一样、接触的酒不够多、鉴酒的经验不丰富等因素，可能在具体品鉴时会有一定的难度。
