小龙虾作为全民网红，这些年炽热气势一向不减。蒜蓉香辣，味道鲜美，实在是合适男女老幼，居家旅行必备之甘旨。小龙虾跟大闸蟹不同。你吃个两三只螃蟹可能就够够的了，但你一个人吃个十斤八斤小龙虾那还是意犹未尽的。
春节期间，本是小龙虾消费的旺季，但天公不作美，江苏自上一年11月开始，迎来了自1961年以来最长的阴雨气候。原本冬季气候就冷，小龙虾比较难上笼，阴冷的气候更是火上浇油。这直接导致了市场上小龙虾缺货极其严峻，在强壮的春节档需求影响下，小龙虾价格一路欢歌狂奏，几达历史，中虾轻松破50元/斤，大虾更是冲到了80元/斤的天价。
