香菇中含着各种对人体有益的营养，常常吃可以增加免疫力、抗衰老、降三高等功效，但是经常做香菇吃又容易腻，所以炒制成香菇酱，在三餐中更是容易吃到。打开一瓶香菇酱，香菇的香味扑鼻而来，让人胃口大开，炒菜、拌面、蘸食都是不错的选择。炒制香菇酱用什么设备好的呢？行星搅拌炒锅是炒制酱料的一大利器，可以根据酱料工艺的不同调节炒制温度，让酱料的味道更香，口感更好。
各类点心、面包或者是月饼都能看到莲蓉的影子，莲蓉的味道甜美，又可以清热泻火，深受我们的喜爱。莲蓉是由莲子、糖、食用油炒制而成。一台良好的炒制设备对于莲蓉的有着很大的作用。行星炒锅有蒸汽加热、燃气加热、电加热、电磁加热四种加热方式，型号也可以根据的客户产量和要求定制生产。
分类
1、按加热方式不同可分为： 蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。
2、按工艺需要可以分为：固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。
结构
锅体材质：
(a) 内锅体不锈钢(sus304/sus316l)、外锅体碳钢(q235-b)，外涂防锈漆；
(b) 内外锅体全不锈钢(sus304/sus316l)。
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油、电磁式。
用途
行星搅拌夹层锅（旋转刮边夹层锅）广泛应用于糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品和日用化工、制药等行业的搅拌混合。以及制药，乳品，酒类等食品加工。
