腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种传统食品,腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得腐皮。腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少;且含有类似黄豆的营养成分,如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。
本产品是腐竹消泡剂——一款固体的消泡剂,用于腐竹生产的消泡,具有相容性好、消泡速度快、抑泡时间长、稳定性好的特点。生产厂家湖北新四海化工在平顶山地区的热销,每公斤8元。
主要技术指标:
外观:白色粉末固体
水溶性:易于在水中分散
PH值:6~8(1%水溶液)
使用方法(建议):
按干黄豆重量的待豆浆升温至60-90℃时,在搅拌的条件下,按比例加入豆浆中,本品与豆浆泡沫流动混合溶解达到消泡佳效果。
包装与贮存:
⑴用50kg聚乙烯桶,也可根据用户要求更换包装。
⑵本品应密封贮存于通风干燥处,防止雨淋,日光曝晒,不得与强酸强碱物质混装、混运和堆放。
⑶本品在符合上述条件下,自生产之日算起,存贮期为12个月。
⑷本品按非危险品运输。