大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。大豆蛋白质含量约为35%—40%，除蛋氨酸外，其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。
本产品是大豆加工消泡剂，用于大豆加工过程中的消泡，具有用量少，消泡速度快，抑泡时间长，耐酸碱性好的特点。生产厂家湖北新四海化工在高塘地区的吨位供应中。
主要技术指标：
外观：乳白色粘稠液体
粘度：200～2000cs
PH值：6～8
稳定性：3000转/分30分钟不分层
使用方法（建议）：
将本品用水或起泡液稀释为均匀的溶液后再加入起泡液中，也可直接加入，其用量一般为0.01‰-1‰ 。
本产品用50kg聚乙烯桶或200kg内涂塑铁桶，也可根据用户要求更换包装。本产品应密封贮存于通风干燥处，防止雨淋，日光曝晒，不得与强酸强碱物质混装、混运和堆放。本产品在符合上述条件下，自生产之日算起，存贮期为6个月。
