特色卤煮火烧培训学校哪家好 北京卤煮火烧速成培训班
卤煮火烧是北京有名的小吃，把火烧和炖好的猪肠猪肺放在一起煮，一碗热腾腾的煮物，再配上蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花等酱料，略微重口，却是老北京们冬日里很爱的夜宵美味。卤煮里的猪肠处理的非常干净，既留有油水，又不带一点异味，香味厚重却不腻人，一口下去满嘴浓香，让人非常满足。
卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
去哪里有学习卤煮火烧？到北京唐人美食培训学校就很好。一些大学生毕业之后，大多都会有自己创业的想法，由于没有足够的资金，苦于压力而得不到实施。现在就有个很好的项目，来北京唐人美食培训学校学习正宗的美食技术，毕业之后就能小投资开店创业，这真是一个很好的致富机会。
卤煮火烧培训班课程内容：
1、学习选购食材的要求和注意事项。卤煮工具和用具的认识和使用。
2、原料清洗和粗加工的技术要领和注意事项。
3、原料的细加工技术规范。
4、配置核心香料，制成料包备用。
5、百年火烧的烙制技术
6、炸制豆腐半成品的技术
7、熬制卤汤，卤制猪大肠、小肠、猪肺头，食材在锅内的码放和呈现方法。
8、制作辅料及蒜汁
9、成品装碗要求、调口味工艺技术
赠：不同档次卤煮店的营销方式（排队技巧、会员管理、促销活动）
特色卤煮火烧培训学校哪家好 北京卤煮火烧速成培训班
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食卤煮火烧培训班
卤煮火烧做为餐饮当中的代表项目，有着非常多的受众人群。越来越多的人都喜欢吃各种特色小吃。对于中华美食更好的延续。北京唐人美食培训学校有多种的项目多种的餐饮项目，卤煮火烧培训课程是现在人们喜爱的。
北京唐人美食培训学校的培训由老师现场演示，学员操作练习，一次性收费，传授正宗配方，真材实料培训，毫无保留技术，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。
