麻辣烫培训班哪家好 北京唐人麻辣烫底料配方学习
在我国的美食小吃中，麻辣烫这款美食在诸多的美食中有着自己的大票粉丝，且为了迎合更多的消费者的需求，已经流传到了全国各地。尤其是一到冬季，麻辣烫那种又麻又辣的感觉给冬季增添了一道暖流。
麻辣烫这道美食小吃，在如今的市场上前景很不错，为此不少的麻辣烫小店出现在了我们生活中，很多看好麻辣烫前景的朋友，都想要开一家麻辣烫店，可开店是需要技术的，哪家麻辣烫培训学校好呢？北京唐人美食培训学校已经好多年，除了教了大批的学员，我们自己的技术也越来越成熟纯正了。
在唐人美食培训学校的学员签订了学习合同之后，师傅会指导学员认识各类设备和所需要的调料，为学员讲解每一种设备的选购方法，每一种原料的购买标准，以及每种设备原料的使用方法和功能、特性、效果。而且学员学习调制配料，亲手制作麻辣烫香膏、红油、调味酱、辣椒酱。
唐人美食培训学校老师在制作麻辣烫的时候是以汤底为技术关键的，也就是说一锅汤底做好了，麻辣烫就成功了一大半，这个步骤，我们会教学员学习两种口味的汤底，一种红汤，香味浓，辣味足，还可以添加麻味；一种是白汤，稍微清淡，汤底鲜美，有微微的辣味。
麻辣烫培训班课程内容：
1、高汤制作：汤料选择和处理，制作鲜汤、骨汤、辣汤制作技术，成品汤料的储存要求。
2、麻辣烫底料炒制：香料认识和配比、香料提香处理、辣椒酱制作
3、秘制蘸料制作：满足不同人群口味
4、涮料选择及初步加工：素菜加工技巧、海鲜类加工技巧、肉类腌制技巧、麻酱料制作
5、汤底制作核心技术
麻辣烫培训班哪家好 北京唐人麻辣烫底料配方学习
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食麻辣烫培训班
唐人美食培训学校在培训中着重学员的实际操作，学习80%是让学员自己动手操作，20%的时间是穿插理论，确保学员足够的操作机会，保证掌握正宗的技术。从选材的调配亲自动手，提供配方学员自己配制配料，做出满意的产品，产品的制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同，认真讲解，直到完全学会为止。
