大型奶茶机,做奶茶的机器设备开奶茶店设备选购要点 设备对奶茶店的重要性毋庸置疑,尤其是一些专业好用的设备,也让我们的投资者伤透脑筋。太贵,自己的资金承受能力有限;便宜了,又怕不好用,质量不过关,那么奶茶店的设备到底该怎样选购呢?
在选购设备时主要把握好以下几个原则: 一是要考虑到自己的资金承受能力,在预算内购买所需要设备; 二是要考虑到自己店面面积的大小,一般情况下,,在选购设备时要考虑店铺的定位和未来的发展,选用适合的设备; 三是要考虑到奶茶店的专业性和商业性,所选购的设备要便于人员操作和快速、大规模的制作出品; 四是要考虑到选购设备的稳定性。特别是大件的设备,如果性能不稳定,就会影响出品的口感,又都是用电,也会危及操作人员和店铺的。 下面我们来详细的分析分析。 首先从大件的设备来讲。一般的奶茶店,我们建议购买冷藏操作台。这样我们在制作出品的时候比较的方便,同时冷藏的操作柜也会为我们储藏原料提供空间,节省其他的面积,所谓冷藏,即是指温度在0℃——5℃左右。目前市面上冷藏操作台的款式也是比较多的,有简单的平面式的、有带靠背式的、有平面带冷藏盒的,也有专业的沙拉操作台,尺寸的大小也是比较全,从一米二起到一米八,两米的……。一般基本的在2500左右起,学员可以根据自己的实际情况来选购。当然每种操作台的冷藏效果和品质是不一样的,主要的是压缩机,有铜管的,有其他材质的。整体用的材质也不相同。品牌也有很多种。我们根据自己长期的实践经验,和一些糟糕的经历,对面前市面上主流品牌冷藏操作台的性能和品质有专门的分析资料。 在来说说奶茶店用的比较多的搅拌机,这个对我们奶茶店比较重要。目前市面上的选择和价位也是多种多样,但是这之中的大部分都不符合我们开店使用。一款好的沙冰搅拌机,搅拌沙冰时很快速,搅拌的也很细腻;反之,出品慢,口感差。用的很不顺手。比如某一款的国外品牌,国产的和国外产的差别就非常大,国产的看起来非常结实,而且还有好几个档位选择,国外的外形纤细些,只有一个档位,但是在制作产品时差别非常明显,国产的设备搅拌的非常慢,打不碎,另外一款速度快,打的也细腻,但是两款的却都差不多。目前许留山也正采用国外产的这款。
接下来就是冷冻的冰柜。何谓冷冻,就是温度要在-18℃以下。主要是品质稳定,尺寸的大小可以根据店的大小和客流量的而定。 除了大设备还有一些专用的小设备,安士杯,吸管这些小设备并不一定是买的越贵,就越好用。主要是符合操作,便于上手。 说了这么多大家在选购奶茶设备的时候心里应该清楚了很多吧。
大型奶茶机,做奶茶的机器设备
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大型奶茶机,做奶茶的机器设备现在没有比喝喝奶茶、聊聊天更常见的场景了,因此奶茶店就成为大家经常的去处。从餐饮行业各大项目来看,年轻人选择投资项目更多的还是开奶茶店,那么那家好?
说到那家好,这时是不是所有人都更小编想得一样呢?小编去喝奶茶的时候,都会想到:市面上的奶茶售价都是差不多,为我不夺走两步去找那家更好喝的呢?这就是小编的想法。很多时候,大家会为了喝上那口美味的奶茶而多走了几步,也不愿意把钱花在口味差的奶茶店里,可想而知,开奶茶口味是主要的经营主杆。
那么那家好?
说到,何为专业呢?在小编认为,从的全套奶茶培训课程中就能够看出其专业性与可执行性。
奶茶培训课程内容:
1、认识各种奶茶原料和配料,以及选购和正确使用范围。
2、对制作的机器设备的使用方法进行练习。
3、学习多个不同品种的饮品制作配方以及手法,不同口味的珍珠奶茶、奶昔、冰沙、双皮奶、奶盖等多大30种以上;
4、掌握奶茶的泡茶工艺和各种不同原料配料的调配比例。
5、学习制作常见的奶茶配料,如黑糖,珍珠,椰果,布丁,奶盖等等;
6.开店相关指导,包括选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
的课程,老师会以理论和实操相结合,详细明了地传授给每位学员,让学员反复练习操作,老师在旁指导纠错,让大家掌握得更,直至做出口味好,有卖相的饮品出来。
写在后:
如果你要问那家好的话,小编觉得大家选择更有优势,我们有强大的研发师资团队,齐全完善的教学设备,优越的教学环境,丰富的教学经验,保证手把手教学,包学会。