卤菜技术培训哪家最正宗?对于很多创业者选择卤菜小吃项目是比较明智的选择,卤菜不仅投资少利润高,也是非常适合大众创业的。卤菜横跨荤素两个领域,更是能够好的勾起人们的食欲。卤菜有三个卤制方式,有红卤、白卤、现捞,每个方式都可以卤制很多个系列。卤菜口味上麻辣的、五香的、酱香的、辣的、不辣的都有,经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。不管是在城市乡间,放眼酒楼饭店到处都能看到卤菜熟食的身影,卤菜在市场上还是很有前景的。
现在市场上大大小小的卤菜培训班,究竟哪家卤菜技术培训比较正宗呢,网上搜索不难发现,合肥卤三味熟食店专注卤菜技术培训,师傅技术精湛,教学有方,卤菜制作培训拥有自己独特的配方,可谓是行业的佼佼者,精选上等食材,传承古法,高熬汤制,精湛技术口味好生意火爆,卤肉质地适口,味感丰富。研究出百家卤味之所长使“卤三味”卤味技术更加精湛,品种更加丰富。
卤三味卤菜店教学项目:卤菜所有系列都手把手教学,配方配料毫无保留传授出去,随到随学,吃住免费,学满意为止。
卤三味培训内容
1、学习配料煲卤水。
2、学习卤水的调味。
3、学习处理、腌制各类原料。
4、学习炒糖色。艺高坚决不用人工合成色素,我们只用天然食材来自然上色。
5、学习各类原料的卤制过程和卤制时间。
6、学习卤水、卤菜成品的存放方法、技巧。
7、学习将卤好的各类原料:切制、凉拌。
卤三味培训特色
1.卤三味实体店培训低廉的培训价格,帮助学员成功创业。
2.学习过程理论结合实践:卤三味实体店培训项目以实践为主,以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。
3.开店指导:学习完毕,免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招,成本控制方法,财务管理技巧。
4.卤三味实体店具有多年丰富的餐饮管理经验,公司为每一位创业者提供技术培训,还提供店面的选择筹备、装修规划,营销方案,原料的采购渠道等服务。
卤三味熟食店总部为学员免费提供开业前的各项指导,店面设计策划及筹备工作,让学员真正创业无忧。随到随学,学会为止全实践教学,包吃包住。凡是来卤三味实体店学卤菜技术的,都会让学员来有所学,学有所成,学有所用。已经帮助全国各地不计其数的学员创业成功生意都非常好。