民以食为天，美食是一个非常赚钱的项目，对于很多没有餐饮经验的人来说，想要开一家卤菜店，怎么经营生意才会红会呢？卤菜小吃如果你想在市场站稳脚跟，肯定是要味道好，有自己的特色，不然就会被同行打败。想要成功开起一家店怎么样才能成功呢，今天卤三味熟食店刘师傅以自己多年开店经验跟大家讲几点。
第一、选一家正宗的卤菜技术实体店培训
卤三味熟食店专注卤菜技术培训，师傅技术精湛，教学有方，卤菜制作培训拥有自己独特的配方，可谓是行业的佼佼者，精选上等食材，传承古法，高熬汤制，精湛技术口味好生意火爆，卤肉质地适口，味感丰富。研究出百家卤味之所长使“卤三味”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。凡是来卤三味实体店学卤菜技术的，都会让学员来有所学，学有所成，学有所用。已经帮助全国各地不计其数的学员创业成功生意都非常好。过来学习都是包教包会；学会为止；真正的手把手教学，包吃住，承若中途不收任何费用，后期指导长期免费。
第二、店面选址要多跑
开家小吃店店面位置直接影响后期经营状况，选择好的店面位置，就等于成功了一半，不要太纠结店铺租金高低，着重看这个位置在后期经营中能够给你带来多少的营业额，要是选择到物美价廉地方更加的好，在选择店铺一定要实地考察好，要多看多做比较。
第三、开店提前做准备
开小吃店前期中有些工作一定要做好了，比如店面装修上，设备配置上等等，创业者还需要对当地市场要有了解，为店里开发更多潜在的顾客，另外需要注意的就是在开店时候筹备初期中，根据店面情况招募工作人员，在开店前期中要做好培训工作，为前期中开店做好充足的准备。
第四、实地考察访问
市场上也有大大小小的卤菜培训，有的为了能够吸引创业者们会形容的很夸张，这时候创业者一定要“耳听为虚，眼见为实”，要进行一个实地的考察情况，全面考察才不会被套进去。
