，油烟机清洗技术有哪些目前抽油烟机清洗技术领域仍然处于技术高速成长阶段，主要的清洁方式包括：物理性拆洗、水溶液喷洗、结构自身免拆洗、静电除油、化学除油、加热融油、汽体喷洗和雾洗（蒸汽清洁）等方面，其优劣对比分析如下：
a.结构免拆洗技术方面，主要通过油网、风道、吸风口等设计来改善油烟分离的效果，并让分离的油进行快速收集虽然环境污染少，清洗时间快，造价成本低，但不能达到真正的免拆洗效果。
b.汽/雾洗技术方面，目前不断有厂商介入此类型的清洗方向，但存在空间制约性，而且造价成本也比较高。
c.水喷洗技术方面，通常采用单独的水洗设备，清洗过程比较复杂，且成本较高，需要专门的设备。
d.加热除油技术主要通过油污融化实现，清洗效果一般，且可能存在环保方面的挑战。
e.静电除油技术通过电场吸附油污实现除油效果，除油效果较差，且造价成本过高，主要集中在个人发明人，大型企业很少涉及。
f.化学除油的清洗过程比较复杂，且清洗周期较长，存在一定的环境污染。
化学清洗目前对于主要竞争厂商缺乏吸引力，原因主要在于吸油烟机厂商对于化学清洗价值领域涉猎较少。 饮食业油烟处理工艺技术有哪些
1、惯性分离法惯性分离法的工作原理是通过气流方向的改变,使油雾颗粒靠惯性到达沉积面,从气流中分离。其特点是设备简单,压降小,但处理效率低,只适合作预处理或处理要求较低的地方。处理设备的形式包括格栅,金属隔油网等。现在多数厨具公司生产的抽油烟罩内安装了根据这种工艺设计的隔油格网。
2、过滤法过滤法的工作原理是利用纤维垫等材料作为滤层,使油烟由于动力捕集等作用被除下。其特点是净化效率高,运行可靠,但压降大,单层保护时间短,滤料易堵塞。该类设备包括滤布过滤,纤维垫过滤等。
3、洗涤法洗涤法的原理是通过吸收液吸收油烟中的污染物,在气液体接触中使污染物从气相向液相转移。该法的处理效果由气液接触的方式以及吸收液的性质决定。利用洗涤法工艺处理油烟在珠三角地区应用较为普遍。比较有代表性的处理设备包括运水烟罩和水膜湿法处理设备。
