大豆蛋白质是由一系列氨基酸通过肽键结合而成的高分子有机聚合物，它主要由清蛋白和球蛋白组成，其中清蛋白约占5%，球蛋白约占90%。大豆分离蛋白存在形式的分类方法有两种，一种是根据沉降指数的分类法。另一种是根据免疫学特性的分类法。
本产品是大豆分离蛋白消泡剂，消泡效果好，生产厂家湖北新四海化工在莱西地区的厂价出售。
技术指标：
外观：乳白色粘稠液体
粘度：200～2000cs
PH值：6～8
稳定性：3000转/分30分钟不分层
本消泡剂具有用量少，消泡速度快，抑泡时间长，耐酸碱性好的特点。
包装与贮存：
⑴用50kg聚乙烯桶或200kg内涂塑铁桶，也可根据用户要求更换包装。
⑵本品应密封贮存于通风干燥处，防止雨淋，日光曝晒，不得与强酸强碱物质混装、混运和堆放。
⑶本品在符合上述条件下，自生产之日算起，存贮期为6个月，超过存贮期后若有少量分层现象，混合均匀后，经检测合格可继续使用，不影响其效果。
⑷本品按非危险品运输。
