养生菌汤锅汤底略显浑浊,但吃起来很香,比闻上去都要香许多,还具有补钙等保健作用。菌类植物集中了大地的精华,富含氨基酸、多种维生素、叶酸、乳酸等物质,能够促进人体新陈代谢,调节人体生理机能,增强免疫系统。
吃野生菌一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法,不过,时下最适宜的制法就是用其炖各种汤,菌类食材做成汤锅,这样既可以避免某些野生菌中毒,又保持了菌的鲜香美味,同时也使得菌类营养物质彻底渗出。
成都蜀味缘餐饮学校特在冬季开设营养菌汤锅培训，菌汤锅培训内容如下:
1、讲述养生菌汤锅的发展史及特色特点。
2、参观养生菌汤锅的制作流程以及原材料的选购技巧。
3、养生菌汤锅的制作方法、材料配比等方法和技巧培训。
4、养生菌汤锅食材的预加工方法和技巧。
5、养生菌汤锅整个制作流程方法和技巧培训。
6、养生菌汤锅调味料的搭配、配比、制作等技术培训。
7、养生菌汤锅口味变换、食材搭配方法及技巧全过程培训。
8、养生菌汤锅、汤料、配料等材料的保管及存放方法。
中华饮食博大精深，而食材更是成百上千，在市场上也不乏各种以食材为特色的餐厅，其中菌类主题餐厅是其代表之一。野生菌菇脍炙人口，富含人体必须的各种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素，具有减肥排毒、益脾和胃、理气化痰、美容润肤、降压降脂、抗病防癌等全面的营养保健作用。
蜀味缘按照标准的比例配方，让老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,在实操间反复操练,直到每一位学员都能扎实。郑重承诺:包教包会;学会为止;后期3年内免费技术升级指导。
成都蜀味缘营养菌汤锅培训的优势:随到随学丨配方戳穿丨食宿免费丨资料免费丨一对一手把手教育丨先尝后学丨技能保证丨实践操作丨师傅耐心丨无需预定 就到蜀味缘!
