鲍香纵横,让你体验鲍式一族的美味!
鲍鱼,海中八珍之一
味道鲜美,营养丰富
被誉为海洋软黄金
更被人称作是餐桌黄金,海珍之冠。
鲍鱼肉质细嫩,紧质Q弹
富含多种维生素和微量元素
是高蛋白,低脂肪食物
鲍鱼因富含谷氨酸
味道非常鲜美!
古人称赞之:一身绣壳如彩月,两片温软化丰腴
海里小怪兽诚邀您品尝“一夜鲍富”
鲍鱼的价值极高,这就非常考验厨师们的功力
不仅要锁住鲍鱼的鲜味,还要保证鲍鱼的美味。
海里小怪兽一直选用养马岛优质鲍鱼
色泽亮丽,肥硕鲜美
海里小怪兽的御用厨师是这样做的!
1、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
把冲洗干净的鲍鱼肉挖出来,切几个横竖纹,然后把鲍鱼壳里放入泡好的粉丝,再放入鲍鱼肉,把蒜泥淋在鲍鱼肉上,大火蒸5-6分钟,蒸好后在鲍鱼表面撒上葱末、辣椒末,浇点滚油释放出香气。
2、豆豉蒸鲍鱼
把清理好的鲍鱼面上画上十字花刀
热锅冷油爆香葱姜蒜,接着放入豆豉酱小火炒香
将炒好的豆豉酱浇在鲍鱼上,
大火蒸5分钟取出洒上葱花,辣椒末
起锅烧油,热油浇在鲍鱼上即可
冬季进补首选海鲜非鲍鱼莫属
快来海里小怪兽
享受冬日里的海鲜美味吧!