北京唐人美食培训学校自创立以来，始终以传承和发扬中华饮食文化为已任；以诚信经营，协作双赢为学校宗旨，独辟蹊径，不断实践，敢于创新，以脚踏实地的态度赢得了广大学员的一致好评和追随。北京唐人美食培训学校以传统经典美食为基础，通过深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过反复研究、改进与完善，推出了集古今经典美味与现代营养于一体的油酥烧饼特色美食系列。
油酥烧饼是地方风味食品，至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，合面水应该温和一些。
油酥烧饼培训班授课内容：
1、基础技术：
面粉的选择、高筋粉、中筋粉、低筋粉的鉴别；
和面技术要领和手法；搓条、下剂子；
包油包酥手法；擀制技术。
2、油酥的制作方法：
油、面的比例；油、面调和技术
3、成品学习制作：
老北京芝麻酱烧饼（麻酱椒盐，烤制、烙制两款）、芝麻酱糖烧饼（甜口，早点、主食厨房常用）
油酥烧饼（椒盐、咸口，烙制）、黄桥烧饼（火腿+板油丁、咸馅，烤制）
一品烧饼（肉馅+香菇，咸馅，烤制）、螺丝烧饼（椒盐、咸口，烙制）
糖火烧（红糖+麻酱，微甜，烤制）
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食油酥烧饼培训班
北京唐人美食培训学校油酥烧饼培训班，在制作上讲究精细，在配制原料上恪守标准，做出来的产品不但酥脆美味，而且形状稳定，不易变形，不会发硬，热着吃味美，过夜了吃可谓别有一番滋味。油酥烧饼是很具代表性的一种面食，口感焦酥甘香，回味悠长，深受消费者喜欢！我校培训油酥烧饼全套技术，师傅一对一教课，学员自己动手操作，保证学员可以学到核心技术开店经营！
