经过近十年的探索和实践,东莞腾裕膳食公司不断发展、改革创新,打破了传统的饭堂运作模式,建立了规范化、标准化的连锁经营体系,专业解决企事业团体单位饭堂后勤领域的繁琐事务,并根据企业情况量身规划设计,确保以最贴合企业需求的方式,实现科学化、现代化的膳食经营管理,倡导现代绿色健康饮食新文化。
根据不同企业的需求量体裁衣,灵活运用,先后为多家企业提供了团膳承包、委托管理、营养配餐、农产品配送等服务模式,并利用这些模式成功协助企业完善后勤管理结构,优化管理流程,解决了众多企业在后勤饮食管理上的难题,以便令企业集中精力进行核心业务拓展。
七大品质保证 成就行业优势
1、维持供餐作业的 稳定性 我公司正式推行厨房10S,严格按照10S制度作业,确保每位客户享有符合标准的服务品质和内容。
2、保持菜色品质一致性 专业厨师根据营养的均衡性开出菜单,每一周开出符合大部份客户需求之菜式,确保膳食品质和客户要求。
3、解决异堂问题即时性 我公司每一个现场都有一位客户服务主管,负责解决企业各种膳食需求与问题。
4、提升现场人员服务性 聘用具有厨师、厨工、服务员之资格,经过专业培训及过关考核合格人员并带有效健康证驻厂服务。
5、注意环境卫生安生性 定期举行10S点检比赛,督促员工随时做好卫生工作,提供一个整洁、明亮之用餐环境。
6、饭堂消防安全保障性 公司厨务部定期安排人员去现场对厨房内消防用具进行检测,出现问题及时解决和定期对厨务人员消防安全培训。
7、食物采购来源保障安全、健康、环保性 采购部对每个现场主要送货商都要求要有营养执照、卫生许可证。例:米类、肉类、油类、并油类要有食用油质检测报告,肉类要有动物产品检疫合格证明。