。保健啤酒是一种广受消费者喜爱的啤酒种类，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下1000升啤酒厂设备酿制的保健啤酒对于酿酒原料的要求吧，让您更加了解如何酿制出高品质的保健啤酒。
1.麦芽粒太皮薄，有新鲜光泽，色泽呈浅黄色，有新鲜的麦 芽香味，元霉睐和焦味.无霉麦粒;发芽率≥95%;粉状率≥90 %;协定麦汁浊度：麦汁清亮透明有光泽，过滤速度快;库尔巴赫 值糖化力≥25O°wK;糖化时间5—10min;粗细粉 差≤1.8%;d一氨基氮≥160mg/l00g无水麦芽。
2.酿造用水无色透明，无异味和异臭;碳酸盐含量 越少越好;pH值6.8—7 2;不允许有砷、汞、镉、铝及氰化物等有 毒离子存在;重金属离子以及铜、铁、锌、锡等以只含痕量为好;游 离氮和游离氧的含量也越低越好，不应超过0.3mg/L;不得污染 各种杂菌.应符台国家饮用水的卫生标准。
3.走米色泽洁白，有新鲜光泽，无黄色、褐色及霉变粒;应有新鲜的粮食香味，无异睐;无水浸出率≥92%;蛋白质<10 %。
4.酒花一级，新鲜，淡黄绿色，有光泽，花体整齐完整，花片 内饱含花粉.富有浓郁的酒花香味，a一酸含量在7%以上。
5.珍株原液适时添加，以免损坏或流失其营养成分。
7.枸杞应符台《中华人民共和国药典)的规定，外观颗粒均 匀.元霉变，无虫蛀和结块现象。浸泡枸杞的水质应符台‘饮用水 卫生标准)，并经软化后方可使用。
8.蜂蜜其主要成分是葡萄糖和果糖，还含有丰富的酶类、 元机盐和维生素。应符台CB14493(蜂蜜的卫生标准)，它具有调 脾胃、润肺腹、滑肠解毒、止痛之功效。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
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