奶茶店需要的大型设备
1、操作台：操作台，也叫“水吧台”。主要是为制作奶茶饮品以及服务顾客的重要区域。操作台现在分为两种不同类型的机器。一种是常温型的，一种是冷冻型的，不同的店铺可根据实际需求来进行选择。价格一般在4000到8000之间。操作台是每家奶茶店需要必备的设备之一，创业者可以根据店铺的大小来定制适合自己的操作台。操作台的尺寸一般是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M。操作台上面可以添加置物架，置物架上可以放一些小型设备，例如：保温桶、密封盒、开水机等等，也可以放一些奶茶原料。操作台的表面可以选择性挖槽，例如：水槽、冰槽等等。这些都是根据自己的需要来选择。奶茶操作台的材质：
奶茶操作台主要有两种材质：食品级304不锈钢和工业级201不锈钢。
201：201不锈钢易生锈，同时由于锰含量高，欧美许多国家不可以制成食品操作台。这种不锈钢钢制成的，用手触摸时感觉就像一层油。
304：304不锈钢是国际公认的食品级不锈钢。在食品安全问题越来越受到重视的今天，许多连锁品牌都指定了304不锈钢制成的操作台。
奶茶原料
开奶茶店制作奶茶不可缺少的东西就是奶茶原料啦！例如：奶茶粉、红茶、绿茶、果糖、鲜奶、果肉、果粉、龟苓膏、烧仙草、红豆、珍珠等等都是每个奶茶店日常要用到的原料。开一家奶茶店也需要详细的准备，首先，熟习行业，做任何投资都要先熟悉这个行业，开奶茶店当然也不例外；其次，要有运营战略，奶茶店的定位，这个定位有两个大的方向，一个是做刚需市场，一个是树立品牌做出特色，做中阶市场。定位决定了你选址，决定了装修风格，一个好的店面位置，直接影响生意的好坏，口味，餐饮行业，口味的重要是我不用强调的，不过有一个注意的点。每个地方口味不同；最后，奶茶加盟品牌的选择，这个根据自己的经验，可以选择加盟一些大品牌，也可以选择小品牌，还可以自己单独做不加盟，都是可以的，根据自己的实际情况来选择。
