卤菜技术培训哪里好成都小吃培训，成都蜀味缘专业卤菜技术培训开发出独特秘制方法，根据现代人群口味和健康要求，增添了更多的香料，经科学调配而成，其特色就是不添加任何色素和防腐添加剂，保证原料的天然绿色，加上原材料的营养，能够达到滋补等功效。可根据地方口味的特点进行调味，直到当地客户满意为止。我们还会会详细列出所有配料清单，然后指导学员怎样去市场上，以最实惠的价格采购到所有原材料和厨具设备。
卤菜技术培训：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）和利润分析
5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理
6、后期技术电话辅导及设备材料进货渠道。
卤菜技术培训哪里好成都小吃培训，成都蜀味缘的成都小吃培训，是以传统卤味的口味和做法为基础，研制出一套能够让学员在短时间内速成的加工工艺和制作模式，并且采用名师一对一教学模式，把卤料配方和店面经营技巧实实在在的传授给学员，掌握核心技术，原材料不需要再到成都蜀味缘购买，永远不需要受限于他人，让学员轻轻松松的经营卤味生意，实实在在的挣大钱。
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