烧制五彩瓷器，需要先用青料在瓷胎上勾勒出纹饰的轮廓线，罩上透明釉，成为釉下青花，入炉焙烧，烧到一定程度取出，成为淡描青花器，冷却后再在青花勾线内填以色彩，成为釉上彩色，低温烘烧而成。因青花焙烧时间长，而粉彩焙烧时间短，斗彩是故意将青花焙烧时间一分为二，这样画面不仅轮廓鲜明，而且粉彩是后来堆加上去，画面自然突起，有了立体感。釉上釉下，给人以丰富、热烈而又不失清新之感。由于两次焙烧，火候很难把握，稍有不慎，器皿就变形报废，所以斗彩比粉彩少，尺寸大的就更少。
明青花纹罐场私下交易价格趋势，佳士得提供的数据显示，当日逾40%的拍品以超过高估价成交，包括张大千的油画《加州夏山》以3400万港元落槌；曾梵志的画作《不可思议的夜》以1500万港元落槌；齐白石的4幅水墨纸本以1350万港元落槌等
在中国瓷杂艺术品收藏市场上，青花瓷表现一直比较突出，部分精品的身价随着时间沉淀，更是成倍上涨。在今年的某春季拍卖会上，一件“元青花釉里红螭虎耳方口扁瓶”终以6325万港元成交，成为此次拍卖成交价高的拍品。不难发现，元明清时期的青花瓷精品经常能够拍出几百万、几千万甚至上亿元的高价。
藏品名称:青花缠枝花卉纹罐
估价680.00到680.00万---成交价:RMB680.00万---成交日期:2017年9月17日
藏品名称:粉彩山水人物纹双耳尊
估价2200.00到2200.00万---成交价:HKD2500.00万---成交日期:2017年10月29日
藏品名称:釉里红龙纹罐
估价2000.00到2000.00万---成交价:RMB2050.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称:五彩龙凤纹花口盘
估价1300.00到1300.00万---成交价:HKD1725.00万---成交日期:2017年6月30日
清代五彩缠枝花卉纹罐出手联系嘉德赵总监
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