冷藏柜、冷冻柜
冷藏冷冻分为直冷以及风冷两种不同方式的制冷方式。
直冷型制冷的方式与家里的冰箱差不多,主要靠冰箱里面的铜管制冷,耗电比较小,噪音小以及价格比较低,但是制冷的速度比较慢,温度均衡性比较差,需要自己定期除霜。
果糖定量机:大部分饮品都需要添加果糖来增加甜味,果糖是一种黏稠的液态糖浆,如果用量杯或者电子称去量取果糖会比较浪费时间,用挤压瓶出糖又不精准,所以我们就需要一台果糖定量机。不同价格的机器区别在于出糖的流速,精准度,出故障的概率。
奶昔机
用于制作奶昔饮品,然后可以搭配2个搅拌杯共同使用。