霉菌会使食品感官劣变，色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异，而且会产生很强的毒素，这些毒素对人类是有害的。霉菌毒素是霉菌产生的一种有毒的次生代谢产物，通常具有耐高温，无抗原性，主要侵害肝脏器官，造成人们食物中毒，人和动物一次性摄入含大量霉菌毒素的食物通常会发生急性中毒，而长期摄入含少量霉菌毒素的食物则会导致慢性中毒和癌症
诺福专用食品消毒剂高效杀灭霉菌
诺福拥有强效的广谱杀菌：包括霉菌，大肠杆菌，白色念珠菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌、无铜绿假单胞菌、鼠伤寒杆菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌在内的200多种的细菌。
诺福是真正意义上的无残留消毒剂，因为诺福牌消毒剂是通过稳定性过氧化氢和胶质银离子进行微生物、细菌、真菌、病毒的杀灭，其残留为没有使用完的过氧化氢，分解为水和氧气，和银离子。
诺福牌消毒剂不会产生抗药性，由于诺福牌消毒剂是通过氧化作用进行杀菌的，因此，一个重大难题就被解决了：微生物的抗药性。使用诺福，无需担心耐药性的问题，可以长期使用。
诺福作为世界首款食品级过氧化氢银离子复合消毒产品，已经广泛应用于欧洲大陆，目前已经进入中国十年，服务上千家客户，可以根据企业不同特点量身打造最适合的灭菌方案。
