湖南早餐原味汤粉培训学校

  • 发布时间:2019-12-04 12:30:42,加入时间:2014年03月18日(距今4137天)
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原味汤粉王起源于广东潮州,有近百年的历史。近几年发展非常快一是价格便宜,二是营养美食,市场空间非常巨大。绝香原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上秘制的配料,味道特别鲜美, 美味的汤粉中每一个成份都至关重要,汤的火候、味道;配汤粉的材料、口味,都特别有讲究。绝香的原味汤粉色、香、味俱佳,材料足,口感香醇,粉柔韧而有弹性,口感极好,特别受人欢迎。绝香原味汤粉是用筒骨汤熬煮好后,有客人点餐时,再用汤水现滚切片猪肉及猪杂,再铺上客人喜欢的配菜,如瘦肉猪肝粉肠.

原味汤粉培训流程:

1、教学员采购制作汤粉所需粉类及配菜;

2、老火靓汤所需主料及辅料的处理与煲制;

3、各种配菜的处理改刀及腌制方法;

4、各种粉的发泡技巧、四季不同的发泡时间的把握;

5、辅料的准备及处理方法;

6、配菜的汤制技巧;

7、不同粉的汤制火候的把握;

8、带学员采购所需设备;

9、后期技术跟踪、与指导。小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校优惠活动:一份学费学两个人,还有各种套餐优惠自由选择! 另培训早餐,夜宵

,小吃,西点,特色菜等技术。机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;

学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费.

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项目品种:早餐早点、夜宵夜市、休闲美食、特色小吃、甜品奶茶、快餐炒菜、西点蛋糕等

1.早餐早点类:德园包子、米粉、饺子、馄饨、锅贴、生煎、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼等

2.特色小吃类:臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫、酸辣粉、凉皮凉面、钵钵鸡、章鱼小丸子、重庆小面、虾

扯蛋、脆皮玉米、铁板鱿鱼、油炸系列、冒菜、绝味鸭脖、轰炸大鱿鱼、甘梅地瓜、砂锅土豆粉、老鸭粉丝汤、土耳其烤肉、果木炭烤鸭等

3.休闲饮品:珍珠奶茶、丝袜奶茶、港式炖品、港式甜品、台式甜品、黄记玉米汁等

4.正餐快餐类:湘川菜、浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、特色炒菜等

5.夜宵夜市类:烤鱼、烧烤、开心花甲、锡纸烧烤、口味虾、口味嗦螺、铁板系列、特色炒菜等

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