奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
奶茶培训流程
1.奶茶、饮料原材料的认识和选用;
2.糖浆的熬制方法与技巧的掌握;
3.茶水、珍珠果与西米加工技巧;
4.秘制原味奶茶茶底的制作技巧;
5.烧仙草的熬制、切块方法;
6.珍珠的熬制、保存方法;
7.常见冰沙的制作方法与口味搭配方案;
8.常见奶昔制作方法与口味搭配方案;
9.各种经典奶、茶果味奶茶与花香奶茶的调配,冲茶、泡茶技巧;
10.奶昔类、果汁类等调配方法;
11.特色奶茶的拉花技巧掌握;
12.奶茶制作技术的升级调配与创新之作;
13.制作奶茶所需全套工具设备的使用技巧;
14.掌握各种奶茶特饮的原料采购知识;
15.店面经营的选址原则、装修布局风格
16.奶茶店菜单规划、出品标准与成本核算
17.开店所需设备如何选择和购买、经营技巧、如何办理相关证件、毕业、后期免费技术更新等。
选择到长沙红星鹏飞厨师学校学做小吃的10条理由
1、投姿小,千元就可做。
2、见效快,开业即有现金流。
3、操做简,人人都能学会。
4、控制易,不复杂。
5、市场大,民以食为天。
6、销售多,吃了还要买。
7、分险小,摆摊就可做。
8、利润稳,容易培养回头客。
9、老师好,学到真功夫。
10、亲自动手,现场教学
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