中国人对于西餐的定义，除去中国菜以外的菜系，统称为西餐。西餐大致分为两类：其一：西欧菜：以英、法、德、意等国家为代表；其二：东欧菜：也称“俄式”。此外还有在英式菜上发展起来的“美式”西餐；北京唐人美食学校教授的菜系包括：流行西式快餐、法餐、意餐、德餐、东欧、美式、日本、韩国、东南亚料理。
典雅时尚的西餐厅，总能让人心情舒缓；精致的装饰布置，详细周到的服务，也总能让人心旷神怡。所以人们喜欢去西餐厅，这种就餐的氛围让人平心静气，安静的享用美味，享受细腻浪漫的美。这样不可抗拒的魅力，让很多人都喜欢上西餐，想去专业的培训学校学习西餐制作。
现在学西餐还是不错的一门职业，目前国内的西餐厅受到广大年轻人的喜爱，城市的中老年人偶尔也会去吃西餐。西餐的特点就是工作环境精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高，现在喜欢吃西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，所以现在学西餐不论就业还是创业，前景都不错。
西餐培训班课程内容：
前课:西餐知识概述、厨房知识及行为准则、大型和小型厨具的选择、食材烹调料理的基础认识。
1.西式鸡骨底汤、奶油蘑菇汤、传统意式蔬菜汤
2.健康南瓜汤、凯撒沙拉、花式蒜香面包
3.洋葱汤配奶酪面包、香醋鸡条松子沙拉、蔬菜鸡蛋饼
4.香橙玉米沙拉、里昂低脂烤土豆、米兰酒馆猪排
5.意式千层面、经典肉酱面
6.锡纸包加吉鱼、传统佛罗伦萨菠菜烤鸡排
7.鲜虾圣女果炒面、奶汁焗海鲜配土豆泥、意式面条沙拉
8.焖烧香软牛仔骨、奶酪培根土豆球
9.意式香醋扒蔬菜、意式牛排（肉眼和菲力）配黑椒汁与蘑菇汁
10.纯手工意式肉丸米饭、西班牙什锦海鲜饭
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食西餐培训班
目前我国的西餐行业拥有巨大的市场潜力，西餐料理专业成了北京唐人美食学员选择的热门专业，其优势是北京唐人美食西餐料理专业独特的教学模式，用优质的牛排、大虾等精选食材，以实操教学为重点，保证学员学会为止。在北京唐人美食，开设有西点、西餐、咖啡、调酒等热门专业，专业讲师团队跟踪学员学习、毕业、就业、创业等全方位服务，让大家都能在有限的时间里获得学习的较大效果。西餐实操课堂可以让学员们深入了解到关于西餐的原料知识并能灵活熟练运用，掌握各类西餐美食的制作方法和技巧。
