烤箱有这么两个优点：
1、烤箱各部位温差小，温差≤1℃，烘烤更均匀；
2、烘烤速度比一般烤箱缩小30%的烘烤时间。
烤箱就是设备多少温度，达到这个温度后开始恒温，恒温状态不加热。。当温度下降了后会自动加热，至到达设备温度，当到了设备时间后，就不加热而已，是恒温状态的，不会断电
产品适用范围：
主要适用于工农业生产、科学研究、医疗卫生、化验室等单位对产品试验品的烘干、加温、热处理之用，也广泛应用于大专院校、医疗卫生、环保等科研部门实验室及工、矿、农业作试验或生产线用。
只有做到使用方法正确、规范才能避免意外伤害的发生。那么，如何安全使用烤箱？使用烤箱应该注意哪些安全问题？
使用烤箱避免意外伤害的方法：
1、使用前务必检查烤箱电路部分的完好度；
2、将烤箱放置在平稳、与周围电器、墙体保持10厘米以上的距离；
3、使用配套的配件；
4、烤箱应该远离火源、水源；
5、烤箱刚刚工作完成后要自然降温、不要马上触摸外壳部分；
6、烤箱的散热十分重要，不要遮盖电烤箱的散热口；
7、烤箱上部不要堆放重物；
8、取、放物料时注意防止碰撞，注意保持动作小心、平稳；；
9、关闭烤箱应该先关旋钮（或按键）、再分离电源；
10、电烤箱出现工作异常的情况时建议联系负责人员，不要私自拆装、维修。
选择烤箱之前，你要了解一下，大多数你的这个烤箱是用来烤什么？
如果你要经常烤一些蛋糕、面包之类的食物，那就要需要选择规格在以上的烤箱。因为你在烤面包或蛋糕的时候，它们会自然膨胀，烤箱越大受热越均匀，烤出的效果越好。如果是用在中药材、动植物、化工材料之类的，左右的烤箱就可以了（具体也要看烘烤数量）。
